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丸文食品~魚鬆生產副產品再利用多元MIT產品開發

 

丸文食品~魚鬆生產副產品再利用多元MIT產品開發

創新性說明:

善用旗魚加工成魚鬆的製程中所產出的副產品,升值開發成為不同消費市場的多元MIT產品,除了有環保意義外,亦能產出循環經濟價值。

產出結果

☑膠原胜肽精華液、膠原胜肽乳霜、膠原胜肽面膜、魚麵條、魚蛋捲、膨發魚餅、即食鮮魚粥等七項新產品。