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BLOG文章 '2020' '一月'

《品牌經營老實說191》~您的商機在哪?

 過完了年,正是一年的新開始,身為企業經營者的您,

要如何帶領公司團隊在日益競爭挑戰的市場環境中求生存與成長?

要如何在殘酷的淘汰賽中反淘汰對手,獲得壓倒性的勝利?

要如何嗅到趨勢商機,帶領兄弟們開疆闢土、攜手迎向高成長的獲利目標?

 


  您是否會擔心貿易戰、疫情等黑天鵝打亂了公司團隊好不容易擬訂的年度經營計畫?

或是您依然習慣於隨興型見招拆招的市場作戰操作方式?身為經營者,我們必須坦蕩蕩面對各項營運成本勢必持續增漲、

競爭者隨時會從四面八方竄出、品牌逐漸老化凋零、計畫永遠跟不上變化等等不變的事實,

也必須勇於承擔非意料中的黑天鵝大駕光臨、新科技新消費潮流移轉市場重心等等常變的浪濤。

您是先知先覺還是後知後覺都不重要,重點在於貴公司要如何從中捷足先登或是逆轉勝?

不管環境如何變化,市場商機依然都在,只是改變型態出現而已,您是否有用心去尋找、開發與收割?

例如某家在其果汁領域市佔率已頂到天花板的品牌商輔導客戶,當運動風潮崛起時,

筆者發現其產品特性相當符合此運動消費群的需求及重視純天然不添加的健康消費趨勢,

故建議其訴求從賣風味轉成賣機能,從而跨足延伸經營數十倍規模的新市場後,

停滯多年的營收立馬往上衝,老闆也開始心動想砸錢做廣告了。在肺炎疫情甚囂塵上的此時,

您是忙於轉PO風聲鶴唳的訊息,還是瞪大眼尋找隱藏在危機黑天鵝群中的白天鵝商機?

問藍海為何物?其實藍海隨時都在,根本無須生死相許,端看您是否能找對時間和找對途徑進去摸魚撈蝦囉!

 


  所謂的趨勢都是「整理過去、整備現在、準備未來」的思維所歸納彙整推導出來的市場經營方向意測,

談趨勢不是專家獨享的權利,每位實務的經營者都可以立論出自己所認知的產業趨勢,

甚至會比專家學者名嘴還精準;但請別歪樓了,趨勢為何絕非我們要在意的重點,

讀完下方的「2020十大餐飲趨勢」文章後,接下來您該有何行動?

如何從未來趨勢中佈局發展出我們的品牌獲利商模,進而駕馭趨勢、創造趨勢,

才是企業經營者、想成功者必須要做足的功課,您開始用功了嗎?您願意提出來討論嗎?


【活意-品牌經營讀書會 文章分享】
2020十大餐飲趨勢

《品牌經營老實說190》~品牌四元素是啥?

一直在思考什麼才是“真品牌”?一個品牌若只是個名字、一個圖騰、一項商品,

他就不可能讓眾多的粉迷追隨,甚至死生相守;想一下您最愛的品牌,不管他是人還是物,

您到底愛他什麼?顏值嗎?還是市場價值?還是…………?

 

過去談品牌,大家想到的就是品牌命名、品牌理念、品牌故事、品牌設計,但這些俱足了之後,

這個品牌是否就能立足在市場上?是否就能長命百歲?是否對消費者有存在的價值?

在多年市場實戰中發現上述的元素並不足以支撐品牌的生命力,甚至發現只要有新歡品牌進入,

顧客的忠誠度信心很容易被動搖而偷情移愛。重新彙整分析當下各產業的龍頭品牌成功之道,

從商業經營的角度,亦是活意輔導品牌的重點~一個真正的品牌必須具備有會賺的「品牌獲利商模」、

會贏的「品牌競爭策略」、有看頭的「品牌視覺設計」、有價值的「品牌創價行銷」等四大元素組成,

大家不妨以Apple vs.HTC、Benz vs. FORD、Starbucks Coffee vs. Mr.Brown Coffee….等等來做比較,

品牌的成王敗寇原因歷歷就在眼前。若您的品牌少了獲利商模、競爭策略、創價行銷,

即使有好的品牌命名、理念、故事、設計亦難在市場上大展身手!

 

在殘酷市場競爭經營中,從不存在同情心,求生存與成王敗寇是不爭的現實,在不景氣裡能爭氣才叫真本事、真功夫。

品牌是精神軍旗(視覺設計),能否打勝戰,行軍佈陣的指揮官(獲利商模)、運疇惟幄的軍師(競爭策略)

以及衝鋒陷陣的軍士(創價行銷)更是缺一不可,當老闆的您、任品牌經理人的您、要扛起家族企業未來興盛責任的您,是否懂的如何運用品牌四元素呢?

 

【活意-品牌經營讀書會 文章分享】
一個真正的品牌須具備四大條件~

 

《品牌經營老實說189》~您見人說人話嗎?

您是否知道誰是您品牌的忠誠顧客?您是否能用十個字以內述說出自己品牌的目標客層屬性?

撇開外觀看得到的性別、年齡、地域等顯性屬性外,

您是否能描述出目標客群的共同生活習性或消費習性偏好等隱性屬性嗎?

還有,您的品牌是否是為目標顧客所打造的嗎?

 

每年訪談許多想做品牌或是救品牌的業者,他們共同點有四:

1.就是都會說自己的產品、技術、設備、服務的優點。

2.大部份都無法清楚指明誰是真正的目標顧客。

3.更甭提能說清楚講明白目標顧客真正要的是什麼。

4.鮮少肯面對競爭同業有何優點。

這就是所謂“製造導向”的思維~閉門造車,期待隨時都有天上打賞的自來訂單,

在供不應求的年代或許可行,但在供過於求的年代則是萬萬不行。

曾經有家人氣頗旺的知名園區找來一位鬼頭腦的主廚,三不五時變出創意料理來,

但當客人消費後提出建議時,他就反嗆客人不懂吃的、不懂品味,叫他們不要再來了;

結果當然是不要再來的客人越來越多,最後老闆也叫這位主廚不要再來了!

如此案例在其它產業也不遑多讓,以天下唯我獨尊的老大心態向顧客強迫推銷品牌和產品,

如果您是消費者,您會心甘情願買不是自己要的、對自己沒好處或是沒比別家好的東西嗎?

 

想做品牌、推行銷,要先搞清楚您的目標顧客在哪?他們在意的為何?……,

這些基本觀念相信大家都耳熟能詳,但許多業主在看到“創意”時,

興奮之際總是會將這些基本原則拋諸腦後。創意擺中間、原則放兩旁,

當您的品牌忘了顧客是誰時,就別怪顧客也忘了您是誰了!

做行銷的至上原則就是「見人說人話」,但請務必確認自己見到的是“會買單的人”嗎?

您說的是真的可以“打動對方的人話”嗎?

 

【活意-品牌經營讀書會 文章分享】
賓士和 BMW 都賣高級車,但目標客群大不同?談一個做行銷的重要觀念

《品牌經營老實說188》~經營者該懂什麼?

不管您是部門單位的經營者還是企業的經營者,您可知自己該懂、該學會的是什麼事嗎?

在產/銷/人/發/財所謂企業五管中,哪一項是當老闆的人務必要管、務必要知道的?

如果二代要接班,您會要他先學會五管中的哪一管呢?為什麼?

 

一位事業的經營者,享有企業裡的無上權利,但他必須要先扛起的卻是讓企業能生存的責任,

要先學習放下的是卻是權力慾望,這是許多企業面臨轉型關鍵與二代接班時刻必須體會的事。

扛起不難,放下卻不易,十年前在EMBA的2020經營策略分析PK中,針對85度C個案,

我曾提出它必須打造出沒有吳政學的85度C之策略建議,不是要他退出企業而是要能放權,

唯有能捨時才會有得!同樣的,企業面對所處市場環境的變遷,若不能放下過往操作的習性與心中的罣礙,

想奢言創新轉型,真的比登天還難!想讓二代接班亦是如此,必須放飛讓他們學習自力更生的經驗與能力,

瞭解如何扛起讓企業生存的責任後再給權給錢,先學會賺錢的方法而非花錢的方法,

他們才能真正學習長大,方不至於造成眼高手低的後遺症,甚至要退休的老頭子再回頭下海擦屁股。

 

「成功,來自於堅持;失敗,來自於固執」,過去的成功做法不代表未來會成功,

不是因為不夠努力,而是因為環境因素已有所變異。企業裡產/銷/人/發/財五管是環環相扣的,

猶如太極五行相生相剋,順則生生不息,逆則動輒得咎。職位是為了管理分工方便的人為組織架構,

絕非天生該如此不可,倘若缺了跨部門合作與服務,不如打破重練,這也就是大企業推動專案組織的原由。

想創新轉型嗎?先讓自己腦袋瓜子裡既成的觀念印象轉轉吧!

 

【活意-品牌經營讀書會 文章分享】
張忠謀「總經理的學習」:輕視Sales和Marketing,公司根本活不了!