美味食譜 / 14. 高麗菜乾松露濃湯

一、 前處理：

1. 高麗菜乾洗淨、泡軟，切碎備用。

二、 烹調製作：

1. 無鹽奶油、高麗菜乾倒入鍋中，炒勻。
2. 加入水、奶油蘑菇醬、調味料加熱，煮至高麗菜乾入味，再加入松露醬。

三、 盛盤上菜：

1. 以西餐式深盤盛裝，即可上菜。